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Eurocibles Interservices
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Le cap en patisserie tome 2 - nouveau referentiel 2019
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2012
- 9782354580070
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves puissent découvrir un document lui permettant d'offrir, très facilement, des « parce que » à ses « pourquoi » et à ses « comment » tout en les comparant à son éducation en Entreprise. La technologie reste aujourd'hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l'apprentissage et mon but a été d'amener le jeune à consulter un ouvrage abordable et concis. Ce livre saura aider les jeunes parfois en difficultés scolaires, parce qu'il se veut élémentaire et qu'il aborde simplement la technologie de la pâtisserie et ses bases indispensables.Arnaud SOLDETSite : www.arnaudsoldet.fr
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La technologie en boulangerie - nouveau referentiel cap - tome 1
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2015
- 9782914541718
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La technologie en boulangerie patisserie (bac pro) - tome 1
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2014
- 9782354580179
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La technologie en boulangerie-patisserie - bac pro (tome 2)
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2013
- 9782354580544
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Le cap en patisserie tome 1 - nouveau referentiel 2019
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2012
- 9782354580063
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J'ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves puissent découvrir un document lui permettant d'offrir, très facilement, des « parce que » à ses « pourquoi » et à ses « comment » tout en les comparant à son éducation en Entreprise. La technologie reste aujourd'hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l'apprentissage et mon but a été d'amener le jeune à consulter un ouvrage abordable et concis. Ce livre saura aider les jeunes parfois en difficultés scolaires, parce qu'il se veut élémentaire et qu'il aborde simplement la technologie de la pâtisserie et ses bases indispensables.Arnaud SOLDETSite : www.arnaudsoldet.fr
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La technologie en boulangerie patisserie (bac pro) - tome 3
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Juin 2014
- 9782354580353
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Le b.a ba du chocolat et de la confiserie
Arnaud Soldet
- Eurocibles Interservices
- 1 Septembre 2005
- 9782354580469
