OUEST FRANCE
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Frank Mulliez parcourt le monde. Il pose son regard en Afrique, en Arctique, en Amérique du Sud, en Inde et partout le constat est le même : le danger qui pèse sur les espèces animales menacées grandit. Inexorablement ? À travers ce beau livre de photographies en noir et blanc, le photographe tente d'immortaliser ces rencontres exceptionnelles. Lions d'Isahash, aigles d'Alaska, gorilles des montagnes d'Ouganda, guépards du Botswana, pumas de Patagonie incarnent ici toute leur identité. La force qui se dégage de ce témoignage esthétique nous interpelle : où se place la frontière entre humanité et animalité ? Le photographe nous questionne sur notre propre humanité mais aussi sur notre rôle. Quelle est la place de l'homme dans l'intégralité du vivant ? La confrontation avec l'animal est un révélateur. Frank Mulliez souhaite, à travers ce livre, sensibiliser le public à la cause animale : cette terre qui n'appartient pas à l'homme. Partez à la rencontre de ces grands animaux, partez à votre rencontre.
160 photos noir et blanc
Territoires photographiés Afrique - Arctique - Amérique du sud, Patagonie, Sud Amazonie - Inde, Himalaya -
Le Grand livre de lapêche en eau douce s'adresse à tous les débutants qui découvrent cet univers passionnant, à tous les amateurs qui pratiquent ce loisir simplement pour se divertir comme à tous les plus aguerris qui arpentent les bords des rivières et autres plans d'eau avec assiduité. Si la pêche est accessible à tout le monde, il ne suffit souvent pas de tremper sa ligne dans l'eau pour attraper un poisson. La réussite passe donc par l'acquisition de quelques connaissances de base qui raccourcissent le temps d'apprentissage ou renforcent les acquis. Connaître pour mieux pêcher les principaux poissons d'eau douce, où les trouver, avec quoi les tenter et comment s'y prendre, voilà ce à quoi cet ouvrage qui se veut avant tout pratique tente de répondre en toute simplicité.
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Planter pour les abeilles, papillons et autres insectes pollinisateurs
Benoît L'Hotellier
- OUEST FRANCE
- 21 Mars 2025
- 9782737391750
Ce livre illustré regroupe toutes les informations nécessaires pour la culture d'une multitude d'espèces végétales attractives. L'auteur donne la garantie d'observer les abeilles, les bourdons, les papillons et autres insectes pollinisateurs. La diversité des plantes présentées offre une palette de couleurs et de formes pour concevoir un espace agréable à vivre, pour vous et de nombreux pollinisateurs !
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Un univers de recettes incontournables rien que pour vous ! Retrouvez ici les bases sucrées et salées accompagnées de très nombreuses variations tant pour les gourmands que pour les gourmets. Les meilleures recettes de galettes, naans, ravioles, blinis, wraps, crêpes, pancakes...Ce plat d'origine bretonnes revisité sous toutes ses formes vous permettent de varier les plaisirs au quotidien. Marre de la galette complète traditionelle ? On veut de la nouveauté ? Alors venez essayer des galettes à la faisselle et aux aromates, ou des gnocchis de sarrasin et sa crème de gorgonzola.
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Renault Sport, 11 fois champion du monde : Une décennie d'aventures humaines et technologiques
Christian Contzen
- OUEST FRANCE
- 16 Mai 2025
- 9782737392009
Pour la première fois, Christian Contzen décrit avec passion ses douze années à la direction générale de Renault Sport, douze années - de 1990 à 2002 - qui resteront à jamais dans l'histoire du constructeur français : 11 titres de champion du monde en Formule 1 (5 titres pilote et 6 titres constructeur). L'auteur nous raconte comment l'équipe de Renault Sport a permis par la passion, l'imagination et le travail acharné de réaliser pendant toute une décennie des performances sportives et technologiques au plus haut niveau de la compétition automobile. Cet ouvrage est une histoire très forte (avec des photos et des documents pour la première fois publiés), ponctuée de joies, comme le premier titre en 1992 avec le talentueux pilote britannique Nigel Mansell, ou parfois de peine, comme l'accident dramatique d'Ayrton Senna en 1994. C'est aussi le parcours du fantastique moteur V10 Renault, au sommet de la F1 pendant plusieurs années, enchainant victoire sur victoire grâce à une équipe soudée et passionnée. Et, en parallèle, le Rallye en championnat du monde, les victoires au Dakar avec Jean-Louis Schlesser et son buggy propulsé par un moteur Renault. Renault Sport c'est aussi la création de véhicules de sport, Christian Contzen développera Renault Sport Technologies avec le lancement du Spider Renault et de la Clio V6. Ce livre est issu de cette décennie de fourmillement d'idées, de passions et de relations humaines riches.
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Cyrille Guimard, figure incontournable du cyclisme français, a multiplié les vies. Coureur talentueux de 1968 à 1976, il rivalisa un temps avec Eddy Merckx mais vit sa carrière écourtée par des problèmes de genoux. Directeur sportif de 1976 à 1997, il révéla des légendes comme Bernard Hinault, Greg LeMond et Laurent Fignon grâce à son caractère bien trempé et sa vision stratégique. Né dans une famille modeste, ce prodige du vélo devint une icône de son sport avant de connaître une traversée du désert, marquée par des échecs financiers. Toujours déterminé, il fit un retour remarqué en tant que dirigeant et consultant, ajoutant une nouvelle page à son extraordinaire destin. De ses débuts comme coureur professionnel à ses années de consultant, ce sont plusieurs vies et tout un monde que nous raconte Cyrille Guimard dans cet ouvrage.
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Crever l'écran. Bien qu'aujourd'hui visibles à la TV, par le biais de la Formule 1, autant qu'au cinéma grâce à 007, aucune Aston-Martin ne devrait se voir limitée aux écrans. Cet ouvrage revient à l'essence même de ce qui fait de la marque une référence objective bien au-delà de l'imaginaire collectif. Il met en lumière les modèles les plus iconiques autant que d'autres, moins répandus mais pas moins désirables. Souvent riches en contexte, les images invitent au voyage et à... rouler, encore plus qu'à admirer. Le parti pris de l'esthétique est évident, non pas au détriment du fond, concis, mais fort en informations sur chacun des modèles ayant constitué l'origine, puis l'histoire de la marque. Loin du tumulte et du flot illimité d'informations du tout-digital, il est ici question de crever l'écran, au sens propre, et de faire la part belle à un support physique intemporel. De quoi prendre le temps de rêver pleinement et de s'émerveiller en s'imprégnant de l'univers singulier de la marque... de la piste à la route, des plaines du Nord aux sommets des Alpes, des froides averses parisiennes à la clémence du lac de Côme. Invitation au voyage au travers de ce qui aura composé à mesures des décennies l'âme d'Aston-Martin.
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Ce n'est pas le matériel qui fait le pêcheur mais sa connaissance de l'environnement et des poissons... Dans cet ouvrage, l'auteur se fonde sur des reportages photos pour donner de véritables explications pour réussir sa pêche, avec comme objectif les plus beaux poissons de pêche sportive. Pour chaque poisson, l'auteur détaille photographies à l'appui les étapes nécessaires à la réussite de la pêche : compréhension du milieu, comportements des poissons, élaboration de la stratégie de pêche en fonction de ces comportements, choix technique, gestuelle, et enfin le combat et sa finalisation. Mer : Bar - Lieu jaune - Morue - Pagre - Dorade royale - Maigre - Thon rouge Eau douce : Brochet - Silure - Sandre - Black bass - Perche - Truite - Saumon - Gardon - Carpe.
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Les marées sont un phénomène universel car d'origine astronomique, mais leur ampleur est variable puisqu'elles s'exercent sur des littoraux aux caractéristiques géographiques différentes. Sur les côtes françaises du golfe de Gascogne et de la Manche, elles présentent des spectacles fascinants, dont la régularité a suscité la curiosité des scientifiques, qui, depuis plus de deux cents ans, les ont comprises au point de les prévoir. Phénomènes astronomiques complexes à réponses géographiques diverses dont les mécanismes sont ici décomposés de manière simple, concrète et didactique.
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Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 55 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.
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Champignons : Le guide de poche
Guillaume Eyssartier, Cécile Lemoine
- Éditions Ouest-France
- 30 Août 2024
- 9782737390753
Ce livre présente plusieurs espèces de champignons incontournables : Cèpe de Bordeaux, Bolet de Quélet, Agaric champêtre, Trompette-des-morts, Amanite vireuse... Ce livre simple et pratique d'utilisation (une double page par espèce de champignon) permet de toucher un public large. Un texte mis à jour. Les travaux scientifiques les plus récents ont été pris en compte (toxicité, dénomination et écologie des champignons). En couverture : des girolles.
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Avec une rigueur scientifique et un souci de vulgarisation, ce joli guide illustré et pratique permet de comprendre de manière simple et concrète le fonctionnement des marées grâce à de nombreux exemples. L'autrice décrit et explique :
- le panorama du moteur des marées : l'astronomie.
- les différents rythmes et types de marées : atmosphériques, terrestres, les marnages, etc...
- la géographie : toutes les côtes de France sont analysées.
- les conséquences des marées sur l'environnement (raz-de-marées). -
Le grand livre des champignons
Guillaume Eyssartier, Cécile Lemoine
- OUEST FRANCE
- 30 Août 2024
- 9782737390760
- Ce guide présente un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi des groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois...
- Mise à jour du texte basée sur les travaux scientifiques les plus récents (toxicité, dénominations...)
- Une large place est accordée à l'écologie des champignons, à la comestibilité ou à la toxicité.
- Un livre pratique et simple d'utilisation, illustré de plus de 600 photographies, de dessins, de clés de détermination.
En couverture : un pholiote du peuplier. -
Apprendre à faire son pain au levain naturel
Henri Granier
- OUEST FRANCE
- 6 Septembre 2024
- 9782737390944
L'auteur nous propose :
- des recettes détaillées et accessibles à tous,
- des photos qui suivent les étapes de la fabrication pas à pas,
- des trucs et astuces pour s'assurer de la bonne fabrication du pain, du levain jusqu'à la boule qui sort du four. -
Pour une cuisine totalement maison et une bonnes maîtrise des ingrédients, prenez connaissance des fondamentaux des fameuses "crêpes et galettes" de la pâte à la garniture. Puis laissez vous tenter parmi un large éventail de pâtes intégrant toutes les préférences et habitudes alimentaires, nombre d'accompagnements sucrés et salés, à préparer entièrement soi-même : sauces, confiture, compotée ou encore pâte à tartiner, par exemple. Enfin pour sublimer vos préparations gourmandes et simples à la fois, lancez vous dans la réalisation d'assemblages et dressages épatants, révisités, expliqués pas à pas, pour un moment gourmand marquant, qui restera dans la mémoire des petits et des grands !
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Dans cet album, Michael Mauer relate l'évolution du design de la série 911, emblématique de la marque Porsche. Il passe en revue huit générations de voitures 911 afin de dresser un historique complet du modèle. De plus, la participation de Thomas Ammann, expert Porsche, permet d'établir le contexte technique de chaque modèle de la série, comme, par exemple, la crise que subit Porsche lors de la sortie du modèle 964. Le récit de Mauer est illustré de 100 photographies grand format des plus beaux modèles 911. Cet album mêle ainsi témoignage, fiche technique et iconographie de premier plan, offrant au lecteur un niveau de détails inédit dans un format exceptionnel.
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La Bretagne à vélo Tome 1 ; de Rennes à Roscoff
Pierrick Gavaud
- OUEST FRANCE
- Guide Tourisme
- 27 Avril 2018
- 9782737377433
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Electronix : Le rétrogaming dans la poche ! Jeux électroniques & premières consoles portables
Antoine Pascal
- OUEST FRANCE
- 29 Novembre 2024
- 9782737391101
Posséder un jeu électronique dans les années 1970 et les années 1980 c'était avoir le Futur dans sa poche. Emporter avec soi son jouet électronique et y jouer quand on voulait, où l'on voulait, en voilà une idée révolutionnaire ! En pressant de simples boutons de commande, le joueur était plongé dans une aventure vidéoludique qu'il pouvait vivre seul ou partager. Détruire plus d'ennemis, aller plus vite, plus loin, augmenter son score, battre ses propres records : quelle aventure ! Avec leurs designs futuristes et colorés, ces jeux électroniques traduisaient l'inventivité des fabricants de l'époque et ils répondaient aux modes et aux attentes de l'époque. Devenus objets de culte pour certains, ou « madeleine » pour d'autres, à l'heure du « tout numérique », les jeux électroniques vintage fascinent plusieurs générations et sont de plus en plus collectionner et restaurer par une communauté grandissante de passionnés. Qu'ils soient à affichages fluorescents, à cristaux liquides LCD ou à écrans LED, en versions 2D ou 3D, couleur ou noir et blanc, munis d'une croix directionnelle ou d'un joystick, à piles ou à énergie solaire, les modèles de jeux électroniques sont innombrables ! Il en existe d'ailleurs de plusieurs types : jouets de poche, Table Top, Head to Head, Multi Screen, Flip Top ou à cartouches par exemple. En présentant plus de 350 modèles différents de jeux électroniques, le livre Jeux Electronix fait la rétrospective des modèles les plus populaires produits au fil des années 1970, 1980 et 1990 par les grandes formes de jouets telles que Nintendo, Tomy, Mattel, MB, Bandaï, Casio, Coleco, Lansay, Tiger ou Yeno notamment.
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Les recettes secrètes des estaminets
Brigitte Racine, Didier Benaouda
- OUEST FRANCE
- Histoire Secrète
- 11 Avril 2025
- 9782737391620
- Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et conviviales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculoos...
- Les auteurs retranscrivent également à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale. -
Recettes de Bretagne
Raymonde Charlon, Sébastien Merdrignac
- OUEST FRANCE
- 16 Février 2024
- 9782737389610
En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.
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Prolongation : Euro 1984, les pionniers
Jérôme Bergot, Clément Commolet
- OUEST FRANCE
- 8 Novembre 2024
- 9782737390951
Afin de fêter les quatre décennies de ce sacre historique à la maison, la rédaction des sports de Ouest-France a retrouvé huit de ses principaux acteurs, dont le mythique "Carré magique", composé de Michel Platini, Alain Giresse, Jean Tigana et Luis Fernandez, accompagnés de Maxime Bossis, Patrick Battiston, Jean-François Domergue et Yvon Le Roux. Chacun revit cette épopée en cinq actes, balisée par des matches devenus mythiques partout dans le pays, au Parc des Princes, à la Beaujoire, à Geoffroy-Guichard et au Vélodrome. Tous gardent des souvenirs vivaces, émus, précis. Ils racontent autant les flashes sur le terrain de l'époque, devenus éternels, que les coulisses de cette victoire, où la petite histoire explique souvent la grande. C'est l'histoire d'une bande de copains sur le toit d'Europe, de pionniers qui ont fait de la France une nation qui gagne.
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Calanques et Sainte-Beaume ; 25 balades
Patrick Mérienne
- OUEST FRANCE
- Balades & Circuits
- 23 Mars 2018
- 9782737376597
25 balades familiales pour randonner dans le parc national des Calanques et le massif de la Sainte-Baume, à travers des paysages magiques, à la faune et à la flore incroyables.
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Recettes de la cuisine au cidre
Brigitte Leroux, Sébastien Merdrignac
- OUEST FRANCE
- 31 Janvier 2025
- 9782737391323
Il existe trois types de cidre : le cidre doux, de saveur fruitée ; le cidre brut, plus sec ; et le cidre traditionnel plus alcoolisé et plus corsé. Tous s'accommodent très bien en cuisine et se prêtent à des recettes de poissons, de viandes ou de desserts qui sont ici présentées. Le cidre est une boisson apprécié de beaucoup de monde et la pomme nous sert dans bien des recettes. Nous décidons aujourd'hui de porter notre attention sur la cuisine au cidre, qui représente tout un domaine de la cuisine française. Nous vous présentons la cuisine au cidre dans une maquette toute nouvelle, simple et efficace elle saura ravire le plus grand nombre.
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La parole du druide : Vertus des mondes celtiques
Pascal Lamour
- OUEST FRANCE
- 21 Mars 2025
- 9782737391736
Pascal Lamour, druide et pharmacien, vous invite au fil de ce livre à découvrir les clés qui vous permettront de mieux vous connaître et d'atteindre un équilibre dans votre quotidien. À travers ce livre, nous en apprenons plus sur nous-même et sur notre place dans le monde. Tout cela dans un nouveau format poche.
